Очень простой лаваш.

Ингредиенты.

2–2 ½ стакана муки, ½ стакана воды, 1 яйцо, ½ чайной ложки соли.

Способ приготовления.

Яйцо взбейте с солью, влейте воду, перемешайте и всыпьте 2 стакана муки. Все тщательно перемешайте и добавьте муки до получения крутого, как на пельмени, теста.

Полученное тесто накройте и оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Разделите тесто на кусочки и придайте им форму яйца. Каждый кусочек.

Очень тонко раскатайте на посыпанной мукой поверхности. Выпекайте на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны или в духовке при средней температуре.

Готовый лаваш поместите на 5–7 минут в пакет.

Храните обязательно в пакете, поскольку лаваш быстро черствеет.