Запеченный рулет с тыквой, сливочным маслом и сахаром «Юрьевский».

Ингредиенты.

1 лист лаваша, 300 г тыквы, сахар, сливочное масло.

Способ приготовления.

Тыкву натрите на крупной терке и равномерно распределите ее на листе лаваша.

Поверх разложите небольшие кусочки сливочного масла и посыпьте сахаром. Сверните все рулетом и уложите на смазанный сливочным маслом противень.

Запекайте в духовке 20–30 минут при средней температуре до зарумянивания.

Готовый рулет смажьте сливочным маслом.