«Сырное удовольствие».

300 г муки, 1 стакан кефира, 200 г сливочного масла, ¼ чайной ложки соли, 2 яйца (1 яйцо для смазки), 100 г сыра (любого).

Приготовьте тесто. Раскатайте его в пласт толщиной 6 мм, нарежьте полоски длиной 8 см, шириной – 2 см. Затем смажьте их яйцом и посыпьте тертым сыром (используйте для этого крупную терку).

Противень сбрызните холодной водой и положите на него полоски теста так, чтобы сторона, которая посыпана сыром, оказалась наверху. После этого поставьте противень в духовой шкаф на 10–15 минут. Готовые палочки можно подать как к чаю, так и к пиву.