Пирог с сыром бри, желтыми помидорами, сметаной и укропом «К итальянскому вину».

1 лист лаваша, 100–150 г сыра бри, 2 желтых помидора, 2 столовые ложки сметаны 20–25 %-ной жирности, ½ пучка укропа.

Лист лаваша смажьте сметаной. Укроп измельчите, помидоры нарежьте кубиками, сыр – тонкими ломтиками. На подготовленный лист лаваша уложите помидоры и поверх – сыр. Поместите на 4–5 минут в микроволновую печь до расплавления сыра.

Готовый пирог посыпьте измельченным укропом.

Подавайте немедленно с холодным сухим белым итальянским вином.