Пицца с овечьим сыром, помидорами, паприкой и сушеной мятой «Умбрийская».

1 лист лаваша, 250–300 г овечьего сыра, 1–2 помидора, молотая паприка, сушеная мята.

Лист лаваша разрежьте на шесть частей. Сыр натрите на крупной терке и посыпьте им куски лаваша. Поверх сыра посыпьте сушеной мятой, паприкой и разложите помидоры, нарезанные дольками. Запекайте в духовке 7–10 минут при температуре 160–180 °C.

Не пересушите!