Рулет из дрожжевого теста с корицей и изюмом «Демьянинский».

500 г дрожжевого теста, 150 г сахара, молотая корица, изюм.

Тесто раскатайте в пласты толщиной 5 мм, посыпьте сахаром, молотой корицей, изюмом и сверните рулетами. Положите швом вниз на противень, смазанный растительным маслом, и дайте расстояться.

Выпекайте в духовке до готовности при температуре 180–200 °C.