Пицца «А-ля Чиполлино».

Ингредиенты.

½ кг пресного теста, ½ кг лука, 50 г копченой грудинки, растительное масло, перец, соль.

Способ приготовления.

Мелко нарезанный лук поджарьте, пока он не размягчится, в растительном масле на сковороде при очень умеренном огне, посолите и поперчите.

В форму для выпечки, смазанную маслом, выложите тесто, в середину положите мелко нарезанную грудинку, сверху – лук.

Выпекайте 20–25 минут при температуре 220 °C.

Перед подачей к столу положите на пиццу кружок репчатого лука и несколько зеленых перьев лука.