Блюда с брынзой, творогом и сыром.

Закусочный рулет с брынзой, сметаной, сладким перцем, кинзой, чесноком и грецкими орехами «Главный на праздничном столе».

2–3 листа лаваша, 200–300 г брынзы, 200–300 г сметаны, 2 сладких красных перца, ½ пучка кинзы, 2–3 зубчика чеснока, ½ стакана пропущенных через мясорубку грецких орехов.

Брынзу пропустите через мясорубку и смешайте со сметаной. Сладкий перец очистите от семян и мелко нарежьте. Кинзу измельчите, чеснок пропустите через пресс. Все подготовленные продукты тщательно смешайте с грецкими орехами. Полученной массой смажьте листы лаваша, сверните рулетами и поместите на 1 час в холодильник. Подавайте, нарезав ломтиками.