Пирог из дрожжевого теста с сыром и чесноком «Мариупольский».

Ингредиенты.

500 г дрожжевого теста, 1 яйцо (для смазывания пирога).

Для начинки:

300 г сыра, 2 яйца, 2–3 зубчика чеснока.

Способ приготовления.

Тесто раскатайте на два пласта, на один из них положите начинку, накройте вторым пластом и тщательно защипните края. Дайте расстояться и смажьте яйцом поверхность пирога.

Выпекайте в духовке до готовности при температуре 215–225 °C.

Для начинки сыр натрите на крупной терке, яйца взбейте, чеснок пропустите через пресс и все тщательно перемешайте.