Новый год.

Вот три распространенных варианта стола, которые стали более или менее стандартными в последние годы.

Меню:

1-й вариант.

— Бутерброды с ветчиной, колбасой, крутыми яйцами, но обязательно обмазанные майонезом, томатным пюре и украшенные кусочками какого-либо овоща (помидор, огурец) и листиками петрушки.

— Заяц (кролик) в винном соусе с отварным картофелем, фасолью и помидорами.

— Ассорти из сыров на одном большом блюде (далеко не всегда).

— Кофе (или кофе по-ирландски, то есть с добавлением виски), торт.

2-й вариант.

— Авокадо, фаршированные креветками или крабами.

— Котлеты мясные (чаще оленьи) со смородиновым соусом.

— Апельсиновый пудинг.

3-й вариант.

— Салат из свежих зеленых овощей с лимонным соком.

— Лососина, запеченная с сыром и сливками. К ней бокал белого сухого вина.

— Фруктовый мусс или фруктовый салат из апельсинных долек и винограда.