Шашлык из свинины с майонезом и пивом.

• 1,5 кг свинины.

• 8 луковиц.

• 180 г томатного соуса.

• 200 г майонеза.

• 400 мл светлого пива.

• Черный молотый перец, соль по вкусу.

1. Свинину нарезать небольшими кусочками, выложить в эмалированную емкость, смешать с измельченным луком, посолить, поперчить, залить майонезом, тщательно перемешать и поставить в холодное место на 4 часа.

2. Затем влить светлое пиво, перемешать и дать постоять 25–30 минут.

3. Мясо нанизать на шампуры и жарить на углях.

4. Маринованный лук обжарить, смешать с майонезом, томатным соусом и подать на стол вместе с готовым шашлыком.