Барбекю из куриных окорочков.

• 1 кг куриных окорочков.

• 400 г консервированного зеленого горошка.

• 3 луковицы.

• 60 мл томатного соуса.

• 50 мл винного уксуса.

• 40 г топленого масла.

• 5 г молотой корицы.

• 1 пучок зелени укропа.

• Черный молотый перец, соль по вкусу.

1. Куриные окорочка промыть, посолить, поперчить, сбрызнуть винным уксусом и поставить в холодильник на 35 минут. Лук мелко нарезать, добавить томатный соус, топленое масло и корицу и перемешать.

2. Окорочка выложить на решетку, смазать томатно-луковой смесью и запекать до готовности.

3. Блюдо посыпать измельченной зеленью укропа и подать на стол с зеленым горошком.