Морской окунь, тушенный в молоке.

• 600 г филе морского окуня.

• 4 луковицы.

• 400 мл молока.

• Красный молотый перец, соль по вкусу.

1. Филе морского окуня промыть, нарезать небольшими кусками, посолить и поперчить.

2. На дно казана выложить немного нарезанного кольцами лука, сверху рыбу и оставшийся лук.

3. Залить молоком (лучше всего кипяченым) и тушить на небольшом огне в течение 20–25 минут.