Барбекю из кролика.

• 500 г мяса кролика.

• 30 г свиного шпика.

• 50 мл сметаны.

• 50 г маргарина.

• Соль по вкусу.

1. Мясо кролика промыть, нашпиговать свиным шпиком, посолить, смазать сметаной и жарить на решетке, натертой маргарином.

2. Перед подачей на стол полить мясо выделившимся соком.