Хлеб солодовый с изюмом и курагой. Компоненты на 1 кг. Мука пшеничная первого или высшего сорта – 550 г Вода – 315 мл Экстракт солода – 3 столовые ложки Сухое молоко – 4 чайные ложки Соль – 1 чайная ложка Мед – 1 столовая ложка Масло сливочное – 50 г Дрожжи сухие – 2 чайные ложки. В диспенсер: Изюм – 60 г Курага – 60 г. Для глазури. Сахарная пудра – 1 столовая ложка Молоко – 1 столовая ложка. Способ приготовления. Выпекать по программе «Сладкий хлеб». Сахарную пудру растворить в горячем молоке и смазать теплый хлеб глазурью.