Пицца с колбасой. Компоненты. Для теста: Мука пшеничная первого сорта – 2 стакана Молоко – 0,75 стакана Масло сливочное – 2 столовые ложки Дрожжи прессованные – 15 г Соль – 0,5 чайной ложки Сахар – 1 чайная ложка. Для начинки: Помидоры – 3 шт. Колбаса вареная – 400 г Перец сладкий красный – 1 шт. Сыр тертый – 2 стакана Майонез – 2–3 столовые ложки Перец молотый черный и красный острый – по вкусу Соль – по вкусу. Способ приготовления. Тесто приготовить в хлебопечке в режиме «Тесто для пиццы». Дрожжи предварительно развести в теплом подслащенном молоке и поставить в теплое место. Все компоненты теста загрузить в хлебопечку в порядке, соответствующем инструкции к прибору. В последнюю очередь добавить пузырящиеся дрожжи. Из готового теста сформировать лепешку, выложить ее в смазанную маслом глубокую сковороду, сформировать бортики. Поверхность теста смазать майонезом, посыпать тертым сыром, затем положить нарезанные кружочками помидоры, кружочки колбасы, полосы сладкого перца, посолить, поперчить и посыпать оставшимся сыром. Выпекать в хорошо прогретой духовке на среднем огне около 30–40 минут.