Кекс воздушный. Компоненты. Мука пшеничная высшего сорта – 2,5 стакана Сахар – 1 стакан Масло сливочное размягченное – 150 г Яйца – 2 шт. Творог жидкий – 250 г Изюм – 0,5 стакана Измельченная лимонная цедра – 2 столовые ложки Соль – 0,25 чайной ложки Пищевая сода – 0,5 чайной ложки. Для обсыпки: Сахарная пудра – 2 столовые ложки. Способ приготовления. Тесто вымесить в хлебопечке в режиме «Бездрожжевое тесто». Готовое тесто выложить в смазанную маслом форму, выпекать в горячей духовке на среднем огне около 1 ч. Остывший кекс вынуть из формы и обсыпать сахарной пудрой.