Хлеб пшеничный ускоренной выпечки. Вариант 1 Компоненты на 1 кг. Мука пшеничная высшего или первого сорта – 600 г Сухое молоко – 2 столовые ложки Вода – 380 мл Соль – 1,5 чайной ложки Сахар – 4 чайные ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки. Способ приготовления. Выпекать по программе «Ускоренная выпечка». Вариант 2 Компоненты на 1 кг. Неотбеленная пшеничная мука – 600 г Молоко – 350 мл Масло растительное – 2 столовые ложки Соль – 1 чайная ложка Сахар – 4 чайные ложки Дрожжи сухие – 4 чайные ложки. Способ приготовления. Выпекать по программе «Ускоренная выпечка».