Ржаной солодовый хлеб. Компоненты на 650 г. Мука ржаная – 300 г Мука пшеничная первого сорта – 150 г Солодовая закваска – 3 столовые ложки Дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки Соль – 0,5 чайной ложки Сахар – 1 столовая ложка Масло растительное – 2,5 столовой ложки Мед – 1 столовая ложка. Для обсыпки хлеба: Семена тмина – 1 чайная ложка Семена кунжута – 2 чайные ложки. Способ приготовления. Все компоненты, кроме семян, загрузить в форму для выпекания. Выпекать по программе «Ржаной хлеб». Верхнюю корку готового горячего хлеба смазать растительным маслом и посыпать семенами.