Булочки с вареньем. Компоненты. Мука пшеничная высшего сорта – 2,5 стакана Молоко – 1 стакан Масло сливочное – 180 г Яичные желтки – 4 шт. Сахар – 3 столовые ложки Соль – 0,5 чайной ложки Дрожжи свежие прессованные – 30 г. Для начинки: Густое варенье. Для обсыпки: Сахарная пудра – 2 столовые ложи. Способ приготовления. Дрожжи развести в теплом молоке, добавить столовую ложку сахара, перемешать и поставить в теплое место. Как только дрожжи начнут пузыриться, все компоненты теста загрузить в хлебопечку в соответствии с ее инструкцией. Включить программу «Тесто». Приготовленное тесто выложить на посыпанную мукой доску, раскатать его в пласт толщиной 1,5–2 см, из теста вырезать стаканом лепешки, выложить их на смазанный маслом противень и поставить в теплое место примерно на 1 час. Затем края булочек немного поднять, смазать яйцом. В середине булочек сделать углубление, заполнить его густым вареньем. Подготовленные булочки поставить в предварительно прогретую духовку и выпекать около 15–20 минут.