Штрудель с яблоками и ананасами. Ингредиенты: • тесто фило 5 листов. • орехи грецкие 30 г. • яблоки зеленые 3 шт. • ананасы консервированные 200 г. • масло сливочное 40 г. • сухари панировочные 3 ст. л. • сахар 100 г. • корица 1 ч. л. Способ приготовления: 1. Яблоки мелко нарезать, положить в небольшую кастрюльку. Добавить нарезанные кубиками ананасы, сироп от ананасов и 50 г сахара. Тушить на слабом огне, перемешивая, до мягкости яблок, около 25 минут. Остудить, добавить рубленые грецкие орехи. 2. Оставшийся сахар смешать с панировочными сухарями и корицей. 3. Листы теста фило густо промазать растопленным сливочным маслом и посыпать сухарной смесью. Выложить на пекарскую бумагу один на другой. Сверху равномерно распределить яблочно-ананасовую начинку. Поднимая пекарскую бумагу, аккуратно свернуть рулетом. Переложить на противень, застеленный пергаментом, смазать оставшимся маслом. 4. Выпекать в нагретой до 200 °С духовке 20–25 минут, до золотистого цвета. Разрезать штрудель на порции лучше в горячем виде, чтобы ломтики не деформировались.