Штрудель творожный с яблоками. Ингредиенты: • яблоки 600 г. • творог 100 г. • мука 200 г. • яйцо 1 шт. • масло сливочное 100 г. • лимонный сок 1 ст. л. • сахар 2 ст. л. • соль щепотка. • сахарная пудра. Способ приготовления: 1. Для теста смешать миксером творог, мягкое сливочное масло и щепотку соли. Порциями всыпая муку, замесить крутое нелипкое тесто. Завернуть его в пленку и убрать в холодильник на ночь. 2. Для начинки яблоки очистить, нарезать тонкими дольками, сбрызнуть лимонным соком. 3. Тесто разделить на 2 части, раскатать в пласты на посыпанном мукой столе. Выложить яблочные дольки, посыпать сахаром и свернуть рулеты. Уложить на противень, застеленный пергаментом, смазать взбитым яйцом. 4. Выпекать штрудели в духовке при температуре 180 °С до золотистого цвета (около 30 минут). Готовые штрудели остудить и посыпать сахарной пудрой.