Штрудель с грушами и фундуком. Ингредиенты: • тесто фило 3 листа. • груши сочные 450 г. • фундук 50 г. • какао-порошок 3 ч. л. • масло сливочное 50 г. • сахар 80 г. • пудра сахарная 5 ст. л. • корица молотая 1 ч. л. • соль щепотка. Способ приготовления: 1. В чашу блендера положить обжаренный фундук, какао, сахар, корицу и соль, смолоть в крошку. 2. Груши очистить, нарезать тонкими ломтиками. 3. Каждый лист теста фило смазать растопленным сливочным маслом и посыпать 1 ст. л. сахарной пудры, сложить один на другой. 4. Поверхность теста равномерно посыпать орехово-шоколадной крошкой. Ближе к одному краю выложить ломтики груш, свернуть рулетом. Переложить штрудель на противень, застеленный пергаментом, смазать оставшимся растопленным маслом. 5. Выпекать в духовке при температуре 170 °С около 25–30 минут. 6. Теплый штрудель нарезать и посыпать сахарной пудрой.