Постная кухня. 600 вкусных рецептов.

Напиток из инжира и моркови.

200 мл свежего морковного сока, 1 стакан сушеного инжира, мед по вкусу, 500 мл воды

Инжир хорошо вымыть теплой водой и пропустить через мясорубку. Измельченную массу залить кипятком, размешать, довести до кипения, снять с огня и дать настояться 1–2 ч. Процедить, добавить мед, охладить и влить морковный сок.