Постная кухня. 600 вкусных рецептов.

Перловая каша с грибами.

1 стакан перловой крупы, 250 г шампиньонов, 1 маленькая головка репчатого лука

Замочить перловую крупу на 4 ч, затем отварить до готовности. Промыть, чтобы крупинки не слиплись в сплошную массу. Лук нарезать, обжарить на растительном масле, добавить измельченные шампиньоны, протушить. Добавить готовую кашу, протушить все вместе.