Постная кухня. 600 вкусных рецептов.

Картофель в чесночном соусе.

10 небольших картофелин, ½ стакана растительного масла, 6 зубчиков чеснока, 2 ч. л. соли

Очищенный картофель промыть и обсушить полотенцем. Каждую картофелину разрезать пополам. Бóльшую половину растительного масла разогреть на сковороде и обжарить картофель до золотистого цвета. Затем приготовить чесночный Соус. Для этого чеснок растереть с солью, добавить 2 ст. л. растительного масла и размешать. Поджаренный картофель полить чесночным соусом.