Постная кухня. 600 вкусных рецептов.

Морс из клюквы.

1 стакан клюквы, 7 ст. л. сахара, несколько ломтиков лимона, 1 л воды

Клюквенный сок отжать соковыжималкой или размять ягоды, добавить немного кипяченой воды и процедить через марлю. Выжимки из ягод залить водой, вскипятить и процедить. В процеженный отвар добавить сахар, остудить, влить сырой сок. Положить в морс ломтики лимона.