Пирог вишневый.

● Для теста: 3 яйца, 150 г маргарина, 1 стакан сахара, ½ стакана сметаны, ½ ч. ложки соды, муки – до густого теста.

Для начинки: 1 кг вишен.

Желтки, маргарин, сметану, соду и муку смешать с ½ стакана сахара. Выложить на смазаный лист. Сверху посыпать крахмалом и ровным слоем разложить 1 кг вишен. Белки взбить с ½ стакана сахара, залить пирог. Выпекать в духовке 30–40 минут.