1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе.
Диета Бихнер-Боннера. Эта лечебная диета отличается от других омолаживающим действием на организм, а также нормализует гормональный фон. Разработал ее врач-диетолог Бихнер-Боннер из Швейцарии. Программа рассчитана на 2 недели. На завтрак, обед и ужин рекомендуется употреблять фрукты, орехи и овощные салаты, приготовленные по следующим рецептам: 1. Блюдо из орехов. Смешать 2 столовые ложки тертых яблок и 2 столовые ложки овсяных хлопьев, предварительно размоченных в течение 2 часов в воде. Добавить 50 г измельченных орехов, сок, выжатый из 1/2 лимона, сахар по вкусу. Заправить блюдо 2 столовыми ложками сметаны. 2. Блюдо из чернослива. 200 г размоченного в воде чернослива пропустить через мясорубку, смешать с 2 столовыми ложками размоченных и протертых сквозь сито овсяных хлопьев, добавить сок, выжатый из 1/2 лимона. Заправить блюдо сметаной и посыпать сахаром. 3. Блюдо из овсяных хлопьев. 2 столовые ложки размоченных овсяных хлопьев развести водой до образования кашицы (не варить), добавить 1/3 стакана мелко нарезанных грецких орехов и сок, выжатый из 1/2 лимона. Массу тщательно перемешать. 4. Пюре из черной смородины. 2 столовые ложки манной крупы размочить в 4 столовых ложках кипяченой холодной воды. В полученную массу добавить 1/2 стакана черной смородины, перетертой с сахаром, и тщательно перемешать. 5. Пюре из малины. 2 столовые ложки манной крупы размочить в 4 столовых ложках воды. В полученную массу добавить 1 столовую ложку меда и 150 г пюре малины. Посыпать готовое блюдо тертыми грецкими орехами. 6. Блюдо из яблок и моркови. 2 тертых яблока, 2 столовые ложки размоченной манной крупы, 2 столовые ложки тертой моркови и 2 столовые ложки мелко нарезанных грецких орехов смешать, заправить сметаной. Можно добавить 1 чайную ложку сахара. 7. Пюре из слив и вишен. 200 г слив и вишен без косточек протереть сквозь сито, смешать с 1 столовой ложкой меда и 100 г мелко нарезанных грецких орехов. 8. Блюдо из яблок и орехов. Смешать 2 столовые ложки тертых яблок, 10 г манной крупы, размоченной в 3 столовых ложках кипяченой воды, 2 столовые ложки сгущенного молока, 2 столовые ложки толченых грецких орехов, сок, выжатый из 1/2 лимона. 9. Ягодное блюдо. 2 стакана ягод земляники или малины размять до получения однородной массы, смешать с 1 столовой ложкой размоченных овсяных хлопьев, 1 столовой ложкой сгущенного молока и соком, выжатым из 1/2 лимона. Данную диету рекомендуется сочетать с физкультурой и массажем. 10. Блюдо из яблок и меда. Смешать 3 яблока, натертых на крупной терке, 2 столовые ложки предварительно размоченных овсяных хлопьев «Геркулес», 1 столовую ложку сгущенного молока, 1 столовую ложку меда. Диета на 3 дня. Во время этой диеты из рациона практически полностью исключаются легкоусвояемые углеводы и тяжелые жиры, а потому она показана не только людям с лишним весом, но и тем, кто страдает нарушениями функций эндокринной системы. 1-й день. Завтрак: 1/2 дыни, 1/2 стаканчика йогурта. Обед: салат из ломтиков киви, апельсина и клубники, заправленный содержимым 1 упаковки йогурта. Ужин: 1/2 грейпфрута, 170 г постного куриного мяса, салат из овощей, заправленный лимонным соком. Десерт: 2 сливы. 2-й день. Завтрак: 150 г ягод, смешанных с 1/4 чашки злаковых. Обед: несколько ломтиков ананаса. Ужин: 1 апельсин, 170 г грудки индейки с листьями салата. Десерт: 2 нектарина. 3-й день. Завтрак: несколько ломтиков арбуза, 1 чашка нежирного ванильного йогурта. Обед: пюре из мякоти 1 банана и 1 чашки клубники, заправленное яблочным соком. Ужин: 170 г рыбы (камбалы или палтуса), замаринованной в лимонном соке, 1 чашка брюссельской капусты. Десерт: 1 чашка холодного йогурта с любыми ягодами.