Диета на выбор. Эта диета базируется на строгом контроле над калориями. В день можно употреблять не более 1500 ккал. При этом следует вводить в рацион лишь здоровую пищу, содержащую минимум жиров и углеводов. Такая диета может быть рекомендована для похудения женщинам, лишний вес которых обусловлен сбоем в работе эндокринной системы. Далее представлен список рекомендуемых продуктов. Каждая трапеза предусматривает несколько вариантов. Меню на месяц следует составлять заранее. Дневная норма питательных веществ: углеводы – 215 г, белки – 60 г, жиры – 45 г. Хлебобулочные изделия – 150 г. На выбор: 3 небольшие булочки по 40 г; 6 ломтиков белого батона; 3 ломтика белого или черного хлеба; 3 сдобные булочки по 60 г; 60 г белого хлеба грубого помола; 3 небольших рогалика по 50 г; 2 бублика; 6 сухариков (90 г); 9 печений (90 г); 3 пряника. Крупы – 40 г. На выбор: 2 столовые ложки без верха сухой крупы; 4 столовые ложки овсяных хлопьев; 120 г готовой каши; 40 г макарон (2 столовые ложки); 40 г сухого гороха или фасоли (2 столовые ложки). Овощи (группа А) – 200 г. На выбор: 150 г картофеля (сырого или отварного); 2 пучка молодой свеклы с ботвой; 200 г кабачков; 200 г цветной капусты; 200 г кольраби; 2 огурца; 3 сладких перца; 2 помидора; 1 стебель лука-порея; 150 г редиса; 1 большая головка салата; 4 горсти щавеля; 150 г стручковой фасоли, 150 г шпината. Овощи (группа Б) – 200 г. На выбор: 200 г брюссельской капусты; 150 г свеклы; 100 г репчатого лука; 4 столовые ложки хрена; 150 г тыквы; 1 стакан зеленого горошка; 2–4 столовые ложки отварной капусты; 4 моркови среднего размера; 2 небольших корнеплода сельдерея. Фрукты, ягоды – 250 г. На выбор: 1¹/₄ стакана крыжовника; 250 г мякоти арбуза; 2 банана; 2 персика; 2 лимона; 2 стакана черники; 65 штук черешни или вишни; 2 яблока или 2 груши; ¹/₂ стакана ежевики; ¹/₂ стакана малины; 250 г дыни; 6 абрикосов; 1¹/₂ стакана смородины (любой); 1 апельсин; 1¹/₂ стакана клубники; 5 слив; 40 штук винограда; 2¹/₂ стакана клюквы. Молоко и молочные продукты – 500 г. На выбор: 2 стакана молока; 2 стакана йогурта; 2 стакана кефира; 10 г сливочного масла; 60 г твердого сыра (4 ломтика); 60 г плавленого сыра; 100 г творога. Мясо, птица, рыба – 100 г. На выбор: 100 г говядины; 100 г телятины; 120 г нежирной свинины; 100 г курицы либо индейки; 80 г нежирной ветчины либо рулета; 80 г сосисок, сарделек; 80 г запеченного мяса; 80 г нежирного отварного мяса; 100 г печени; 100 г почек, сердца, языка; 120 г сельди; 100 г карпа либо другой отварной рыбы; 100 г цыпленка и 10 г жира; 120 г леща, камбалы, плотвы и 10 г жира; 120 г судака, щуки и 10 г жира; 120 г филе трески (либо морского окуня) и 10 г жира. Следует обратить внимание на то, что к некоторым продуктам добавляется жир, поскольку они содержат его меньше, чем остальные продукты этой группы.