Диета грейпфрутовая. Главное правило этой диеты – не принимать пищу после 19.00. Базируется она на употреблении грейпфрутов, которые, как известно, способствуют похудению и регулированию процессов метаболизма. Потеря веса за 1 неделю должна составить около 4 кг. Понедельник. Завтрак: 1 грейпфрут или сок из него без сахара, 2 кусочка ветчины по 25 г, 1 чашка кофе или чая без сахара. Обед: 1 грейпфрут, 250 г овощного салата, заправленного лимонным соком (любые некрахмалистые овощи и зелень), 1 чашка кофе или чая без сахара. Ужин: 150 г отварного или поджаренного на решетке мяса, 200 г зеленого салата с лимонным соком, 1 чашка чая с 1 чайной ложкой меда. Вторник. Завтрак: 1 грейпфрут или сок из него, 2 яйца, 1 чашка чая или кофе без сахара. Обед: 1 грейпфрут, 50 г сыра (желательно 20–30 %-ной жирности) или 150 г нежирного творога. Ужин: 200 г припущенной рыбы, 1 порция салата из зеленых овощей, заправленного лимонно-оливковой смесью (1 чайная ложка лимонного сока и 1 чайная ложка оливкового масла), 1 кусочек ржаного хлеба. Среда. Завтрак: 1 грейпфрут или сок из него, 2 столовые ложки овсянки или мюсли смешать с 1 столовой ложкой изюма, 3 размолотыми орехами (кроме арахиса) и обезжиренным йогуртом или молоком (4 столовые ложки). Обед: 1 грейпфрут, 1 чашка овощного супа или прозрачного бульона с 2 сухариками. Ужин: ¹/₂ грейпфрута, 200 г курицы (гриль или отварной), 2 печеных помидора, 1 чашка чая без сахара. Четверг. Завтрак: 1 стакан томатного сока, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 1 чашка чая с лимоном. Обед: 1 грейпфрут, 1 порция салата из моркови или зеленых овощей (огурец, сладкий перец, сельдерей, листовой салат, брокколи и т. д.) с лимонно-оливковой заправкой, 1 кусочек хлеба или тост. Ужин: 300 г вареных или тушеных овощей (капуста, свекла, морковь, сельдерей, кабачок и т. д.), за исключением картофеля и кукурузы, 1 чашка чая без сахара, 1 стакан грейпфрутового сока или 1 свежий грейпфрут. Пятница. Завтрак: 1 порция фруктового салата (грейпфрут, апельсин, яблоко), 1 чашка кофе или чая с лимоном. Обед: 1 печеный клубень картофеля, 200 г салата из капусты или любых зеленых овощей. Ужин: 1 стейк из говядины (200 г) или 250 г курицы, или 250 г рыбы, 1 запеченный помидор или 1 стакан томатного сока, 1 грейпфрут или 1 стакан сока из него. Суббота, воскресенье. Повторить рацион любого из предыдущих дней. Во время этой диеты при возникновении сильного голода между основными приемами пищи можно добавить по 1 стакану кефира, 1 яблоку или 1 апельсину, а также по 1 чайной ложке меда в качестве подсластителя чая 1 раз в день. Рекомендуется пить только зеленый чай с лимоном. Кофе можно употреблять лишь свежесваренный. На ночь можно съедать только 1 грейпфрут. Перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 5 часов. Соль разрешается использовать только в крайнем случае и в умеренном количестве. Соусы и специи (кроме паприки) употреблять в пищу запрещено. Можно применять рыбные консервы, но лишь приготовленные в собственном соку. Сельдь, скумбрию, а также другую рыбу жирных сортов необходимо исключить из рациона. Мясо рекомендуется употреблять только постное.