Свинина с гречневой кашей.

Ингредиенты: 1 кг свинины, 1 стакан гречневой крупы, 100 мл растительного масла, 3 бульонных кубика (грибных или куриных), 2 луковицы, лавровый лист (1 штука), соль.

Способ приготовления.

Мясо промойте, нарежьте кусочками, жарьте на сильном огне в масле до появления корочки.

Очищенный лук измельчите, обжарьте вместе с мясом и переложите в горшочек. Туда же добавьте раскрошенный лавровый лист и промытую гречневую крупу. Содержимое горшочка залейте бульоном из кубиков, посолите по вкусу.

Горшочек поставьте в духовку на 1 час и готовьте при средней температуре.