Брюссельская капуста со сливками.

Ингредиенты: 1,2 кг брюссельской капусты, соль, красный и черный молотый перец по вкусу.

Для соуса: 300 г сыра, 3 стакана сливок, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки.

Способ приготовления.

Для соуса сыр натрите на крупной терке, смешайте со сливками. Зеленый лук и зелень петрушки помойте, измельчите и добавьте в сливки.

Брюссельскую капусту помойте, нарежьте шашечками, разложите по горшочкам, посолите, поперчите, залейте подготовленным соусом и тушите до готовности в умеренно разогретой духовке.