Картофель с брынзой.

Ингредиенты: 1,2 кг картофеля, 400 г соленой брынзы, 200 г очищенных грецких орехов, 4 дольки чеснока, 100 г сливочного масла, 1 пучок зелени укропа, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

Чеснок очистите и натрите на мелкой терке. Зелень укропа помойте и измельчите.

Брынзу пропустите через мясорубку, добавьте чеснок, перемешайте с размягченным сливочным маслом.

Картофель очистите, нарежьте кубиками и выложите в горшочки. Поверх него поместите смесь из брынзы, долейте в каждый горшочек по 1 стакану горячей воды, добавьте соль и перец, посыпьте зеленью укропа, измельченными грецкими орехами и поставьте в разогретую духовку на 20–30 минут.