Грибы по-французски.

Ингредиенты: 1,4 кг шампиньонов или белых грибов, 6 луковиц, 4 яйца, 4 дольки чеснока, 1 стакан молока, 2 ст. л. растительного масла, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления.

Лук очистите, мелко нарежьте и обжарьте на сковороде в растительном масле.

Грибы помойте, нарежьте мелкими кусочками, отварите в кастрюле в подсоленной воде, смешайте с луком и выложите в горшочки.

Яйца взбейте, влейте молоко, добавьте соль, перец, измельченный чеснок и залейте полученной смесью грибы.

Горшочки закройте крышками, поставьте в разогретую духовку и запекайте блюдо до готовности.