Замороженные грибы.

Замораживают любые съедобные грибы. Предварительно их очищают, промывают и нарезают. Затем их нужно положить в глубокую сковороду. Ни соли, ни масла не добавлять. Сковороду поставить на огонь, при кипении грибы будут увариваться. Довести их нужно до полуготовности и охладить. Затем положить в хорошо промытую, высушенную упаковку из-под молока или в полиэтиленовый пакет, плотно утрамбовать, тщательно закрыть пакет и уложить в морозильную камеру.

Перед употреблением положить грибы на сковородку, не размораживая. Добавить масло, соль, лук и держать под крышкой 20 минут.

Предлагаемый способ консервирования грибов безопасен. Безопасность гарантирует и повторная тепловая обработка грибов.