Яблочный сок с мякотью.

Яблоки промыть, очистить от кожуры, вырезать сердцевину, разрезать на дольки, положить в эмалированную кастрюлю и кипятить 15 минут. Разварившиеся плоды дважды пропустить через мясорубку с мелкой решеткой. Полученное пюре снова поместить в кастрюлю, развести горячей водой до необходимой густоты, довести до кипения и кипящим разлить в банки. Банки заливать доверху, перевернуть вниз горлышком и охладить.