Салат из креветок с авокадо. Салат № 3. На 100 г блюда: 113 ккал; БЖУ – 35 % – 55 % – 10 % Белки – 9,9 г; Жиры – 7,0 г; Углеводы – 2,9 г. Этот салат исключительно хорош для романтического ужина. На двоих его можно сервировать, наполняя салатной смесью шкурки от авокадо. Но и на салатной тарелке он будет смотреться отлично. Он сочетает в себе качественный белок морепродуктов, нежный сливочный вкус авокадо, свежесть огурца и зелени, пикантность оливковой заправки с бальзамическим уксусом. Потребуется: На 2 порции. 1 авокадо. 1 огурец. 100 г очищенных креветок. Салатная зелень для украшения. Оливковое масло и бальзамический уксус для заправки – по 1 столовой ложке. Соль, перец и специи по вкусу. Приготовление: 1. Очистить огурец от шкурки, разрезать авокадо пополам, вынуть косточку и достать ложкой мякоть. 2. Порезать кубиками огурец и мякоть авокадо. 3. Креветки 1,5 мин поджарить на гриле и смешать с авокадо и огурцом. 4. Посолить, поперчить, добавить чуть-чуть мускатного ореха. 5. Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. 6. Для украшения использовать любую салатную зелень. Хорошо подходит руккола.