«Зеленая лужайка». Ингредиенты. 200 г шпината (свежего), 100 г зеленого салата, 1 пучок зеленого лука, 3 зубчика чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 4 столовые ложки майонеза, ¹/₂ чайной ложки соли. Способ приготовления. В сковороде разогрейте растительное масло. Шпинат и зеленый лук мелко порежьте и выложите на сковороду, когда масло нагреется. Залейте лук и шпинат стаканом воды и потушите их при закрытой крышке около 10 минут. Зеленый салат промойте, нарежьте тонкой соломкой и смешайте с тушеным шпинатом и зеленым луком, добавьте толченый чеснок и заправьте салат майонезом.