«Любимый огород». Ингредиенты. 2 л молока, 800 г кабачков, 1 морковка, 3 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сливочного масла, сахар, соль. Способ приготовления. Очистите и нарежьте овощи. Положите их в кастрюлю, залейте водой (2 ¹/₂ ст.), добавьте масло и потушите. Размешайте в стакане молока муку и влейте в овощи, все хорошо перемешайте. Добавьте остальное молоко, доведите до кипения и заправьте солью и сахаром по вкусу. Капля хорошего молока тонет в воде и не растекается на ногте.