«Фруктовый салат с рисом». Ингредиенты. 1 стакан риса, 1 апельсин, 3 яблока, 1 пучок зеленого лука (небольшой), 2 стакана сметаны, ¹/₄ чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара. Способ приготовления. Промойте рис, отварите в подсоленной воде и остудите. Очистите апельсин. Яблоки разрежьте и удалите сердцевины с семечками. Апельсин и яблоки нарежьте мелкими ломтиками. Зеленый лук порубите ножом. Смешайте отварной рис, ломтики яблок и апельсина, измельченный зеленый лук, заправьте салат сметаной, добавьте сахар, соль. Все тщательно перемешайте.