Торт «Аврора».

Требуется. Для теста: 1? стакана муки, 2 яйца, 1 стакан сахарной пудры, ? пачки сливочного масла, 1 столовая ложка меда, разрыхлитель для теста.

Для крема: 2 стакана сметаны, 1 стакан сахара, ? пакетика ванильного сахара.

Способ приготовления. Яйца взбить с сахарной пудрой с помощью миксера в маленькой кастрюле, соединить с размягченным сливочным маслом и медом.

Поставить кастрюлю на водяную баню, не переставая помешивать, нагревать до температуры 80°С.

Снять кастрюлю с водяной бани, всыпать в смесь муку и разрыхлитель, тщательно перемешать и разделить на 12 частей.

Формы для выпечки смазать маслом. В разогретой духовке на среднем огне выпечь 12 коржей до золотистого цвета.

Готовые коржи остудить.

Для приготовления крема взбить с помощью миксера сметану с сахаром и ванильным сахаром.

Коржи поместить друг на друга, смазав каждый кремом. Верх и бока торта также смазать кремом.