Простое мороженое без наполнителя (1-й вариант).

Ингредиенты:

2 стакана сливок; 1 стакан сахара; ½ ч. ложка ванилина; 2 ст. ложки апельсиновой цедры или 1 стакан клубники.

Приготовление:

Взбейте вместе все компоненты, пока сливки не превратятся в тугую массу. Положите в морозильник. Взбивайте каждые 45 минут, пока мороженое не затвердеет.