Апельсиновое мороженое.

Ингредиенты:

½ стакана сахара; 3 апельсина; ¾ стакана воды; 1 стакан молока; 1 стакан сливок.

Приготовление:

Снимите цедру с трех апельсинов и измельчите блендером, выложите ее в посуду, добавьте апельсиновый сок, кипяченую воду и сахар. Полученную смесь нагрейте на маленьком огне, помешивайте до полного растворения сахара. Процедите и охладите. Охлажденные сливки взбейте. Добавьте молоко и апельсиновую смесь. Поместите в морозильник. Взбивайте каждые полчаса 6 раз.