Мороженое «Турецкая сладость».

Ингредиенты:

1 стакан фисташковых орехов (несоленых); 1 яйцо; 1 стакан молока; 1 ч. ложка ванилина; 1 ч. ложка розового сиропа; 3 стакана густых сливок; 1 стакан сахара.

Приготовление:

Очень мелко помелите орехи. Добавьте ¼ стакана сахарного песка и хорошо перемешайте с орехами; полученную смесь отложите на время в сторону.

Яйцо, молоко, оставшийся сахар, ванилин взбейте на средней скорости так, чтобы все хорошо перемешалось, а сахар растворился.

Добавьте розовый сироп и орехи с сахаром и опять взбейте. Добавьте в полученную массу сливки и взбейте на низкой скорости.