Салат с ростбифом. • ростбиф готовый 700 г. • картофель молодой мелкий 500 г. • помидоры черри 200 г. • салатный микс 3 горсти. • лук фиолетовый 1 шт. • чеснок 3 зубчика. • чиабатта 3 ломтика. • базилик несколько веточек. • масло оливковое 5 ст. л. • уксус винный красный 1 ст. л. • перец черный горошком 1 ч. л. • соль. 1. Чеснок пропустить через пресс и растереть в ступке с ½ ч. л. соли и молотым черным перцем. Влить оливковое масло. 2. Чиабатту нарезать крупными кубиками, полить 1–2 ст. л. чесночного соуса, перемешать и выложить на противень. Запекать в разогретой до 190 °C духовке 8–10 минут. Через 5 минут сухарики перевернуть, они должны быть равномерно золотистыми. 3. В оставшийся чесночный соус добавить уксус и мелко нарубленный базилик, перемешать. 4. Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности, остудить и разрезать пополам. 5. Ростбиф нарезать крупными кубиками, помидоры и лук – небольшими дольками. 6. Все подготовленные продукты перемешать с листьями салата, выложить на сервировочное блюдо, полить соусом и сразу же подать на стол.