Молочный суп с дыней и желтками «Осенний».

✓ 800 мл молока.

✓ 1 ст. ложка меда.

✓ 600 г дыни.

✓ 1 желток.

Дыню очистите от кожуры, удалите семена, мякоть мелко нарежьте. Положите в кастрюлю и потушите под крышкой до готовности. Молоко смешайте с желтком, медом и доведите смесь до кипения, но не кипятите. Положите в молоко тушеную дыню и остудите суп. Подавайте охлажденным.