Холодник из простокваши с ягодами, сметаной и сахаром «Ах, лето!».

На 1 л простокваши:

✓ 1 ст. ложка меда.

✓ 400 г ягод (земляника, малина).

✓ 200 г сметаны.

✓ 1 ст. ложка сахара.

Ягоды протрите через сито. Простоквашу смешайте со сметаной, протертыми ягодами, сахаром и медом. Подавайте охлажденным.