Суп из простокваши с огурцами, сырой свеклой, луком, укропом, листьями салата и лимонным соком «Сверхполезный».

На 1 л простокваши:

✓ 2 ст. ложки меда.

✓ 2 шт. небольшой свеклы.

✓ 2–3 огурца.

✓ 1–2 луковицы.

✓ 3–4 листа зеленого салата.

✓ 3–4 ч. ложки лимонного сока (яблочного уксуса).

✓ 1/2 пучка укропа.

Свеклу натрите на мелкой терке. Лук, листья салата и огурцы мелко нашинкуйте. Смешайте все подготовленные продукты, добавьте простоквашу, лимонный сок (яблочный уксус) и мед. Подавайте, посыпав укропом.