Супы.

Чернично-кефирный суп с творогом, орехами и сахаром «Лиловое облачко».

На 500 мл кефира:

✓ 2 ст. ложки меда.

✓ 1 стакан черники.

✓ 2 ст. ложки творога.

✓ 1 ст. ложка любых молотых орехов.

✓ 1 ст. ложка сахара.

Кефир смешайте при помощи миксера с медом, творогом и сахаром. Ягоды черники переберите, промойте холодной водой и подсушите в дуршлаге. Всыпьте чернику в кастрюлю и залейте ее кефирно-творожной смесью. Подавайте, посыпав молотыми орехами.